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DIE ZUKUNFT HEISST
„KOCHEN MIT COMPUTER“
Gourmetköche zu GAST am Systemherd ! v.l.n.r.:Koch-Doyen Werner
Matt, Küchenchef Christian Domschitz, Schmederers Küchen-Patron
Mario Kaltenbacher und Dr. Paul Schneider, GF Menu System AG
Foto: Kolarik
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Auch heuer lud Menu System - der
internationale Branchenführer unter den Gastroküchen - im
Rahmen der GAST zum legendären Treffen der Gourmetköche. Koch-Doyen
Werner Matt sowie Schmederers Küchen-Patron Mario Kaltenbacher
ließen es sich nicht nehmen, dem Kollegen beim Schwingen der
Pfannen zu unterstützen. Auch Haubenkoch Thomas Walkensteiner
sowie Stefan Lastin, neuer Chefkoch im Schloss Velden zeigten
sich von den vielen Innovationen begeistert. Einig war man
sich darüber, dass bei den Induktionsherdprofis die Zukunft
bereits begonnen hat. „Kochen mit intelligent vernetzten Herden
heißt das Rezept für innovative Köche“, so Dr. Paul Schneider,
GF der Menu System AG.
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