AKTUELLE AUSGABE


BLITZLICHT 2/2011:

ERNEUTE AUSZEICHNUNG FÜR
DEN OBERÖSTERREICHISCHEN SCHOKOLADEWELTMEISTER



Foto: Bachhalm

Die Bachhalm Schokoladenkreation Dark Mint wurde vor kurzem in London mit dem Silver Award der Academy of Chocolate ausgezeichnet. Die Zartbitterschokolade mit ätherischem Pfefferminzöl und kandierten Pfefferminzblättern konnte in der Kategorie „Best flavored dark bar“ überzeugen. „Es ist für mich eine besondere Ehre, wenn unsere Produkte von international renommierten Institutionen prämiert werden.“ freut sich Maître Chocolatier Johannes Bachhalm. Als erster Österreicher seit 1961 wurde Chocolatier Johannes Bachhalm im Jahr 2010 mit dem Titel „Weltmeister der Schokolade“ ausgezeichnet. In dritter Generation wird in Kirchdorf die Konditorei Bachhalm betrieben, die Schokoladenkreationen aus der Manufaktur werden weltweit in 17 Länder exportiert.


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