|
Auch wenn das große Künstler-
Martiniganslessen in Gerhard Bocek´s Marchfelderhof
längst schon Tradition hat und quasi „seit Menschengedenken“
Jahr für Jahr wahre Heerscharen an Wiener Künstlern anlockt,
ist es dennoch immer wieder ein ganz besonders Erlebnis. Und
so amüsierte sich auch gestern - während Marchfelderhof- Küchenchef
Christian Langer und sein Team die feisten Gansln aus dem
Marchfeld schön knusprig brieten, – eine illustre Gästeschar
im Gobelin-Saal mit alten Martini- Bräuchen wie Federnschleißen,
Laternenumzug, gemeinsamem Kinder- und Volksliedersingen,
Martiniloben, Weintaufe und genüsslicher Verkostung des frischen
„Staubigen“. Eine Faschingskrapfen- Pyramide zum Faschingsbeginn
und eine sensationelle „Martinigansl- Torte“ von Promi-Zuckerbäcker
Manfred Stadtlehner für die Geburtstagskinder Prof. Jürgen
Wilke, Prof. Herbert Prikopa, Staatsopern-Ballett-Legende
Karl Musil und ORFUrgestein Erica Vaal bildeten den krönenden
Abschluss eines grandiosen Abends.
|